新潟県南魚沼市大月地区で、南魚沼産コシヒカリ「梅蛍」を生産している本多茂夫です。

大月は梅と蛍の里といわれてきた美しい山と川のある土地です。

毎日食べる主食…『お米』は、おいしく安心なものを食べていただきたいと考え、米はあくまでみずからの目の行き届く範囲の中で、大月の清浄な土・水・光、そしてよい苗を用い、子供を育てるように育てています。

南魚沼産コシヒカリ「梅蛍」は、他の生産者・他の産地の米を一切ブレンドしない、単一銘柄の米です。まじりけのない、本当においしい米のうまみは、食べてみて初めておわかりいただけるのではないかと思っています。

 

全国の皆様に、まだ知られていない「梅蛍」をお知らせし、ぜひめしあがっていただきたい。それが私の願いです。　

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