おいしい米を作るためには、毎年圃場の土壌改良に努め土が痩せないように心がけ、田植え後の管理は育成記録票に基づき、圃場ごとにイネの色・ツヤなど、育成の違いをみながら手撒きによる追肥を行っています。

刈り取り前には、圃場が水分不足にならないよう管理を行い、刈り取り前の溝切時期を遅くすることにより、良質米の生産に努めています。